1 cipolla tritata
Olio di semi di girasole (quanto basta per friggere)
3 spicchi d’aglio tritati
2 carote tritate
2 patate dolci a cubetti
2 zucchine a cubetti
1 peperone privato del torsolo e tritato
Acqua (quanto basta per coprire le verdure)
Prezzemolo fresco tritato (per guarnire)
200 ml di panna a basso contenuto di grassi (10% di grassi)
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero
Istruzioni:
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