Curcuma: l’oro della medicina naturale
Ampiamente utilizzata nella cucina indiana, la curcuma è ricca di curcumina, una molecola dai noti effetti antinfiammatori e anticoagulanti. Un pizzico aggiunto ai vostri piatti o infuso in acqua tiepida al mattino può essere sufficiente per fare la differenza. Si prega di notare che se state già seguendo una terapia anticoagulante, consultate il vostro medico.
Aglio: il protettore discreto
Consumato crudo o cotto, l’aglio è un vero alleato cardiovascolare. Aiuta ad abbassare la pressione sanguigna e previene la formazione di coaguli di sangue. Trova facilmente il suo posto nella cucina francese: vinaigrette, soffritti, gratin… Un’abitudine semplice e benefica.
Pepe di Cayenna: la spezia che tonificherà il sangue
Questo pepe è ricco di salicilati, gli stessi composti attivi presenti nell’aspirina. Usatelo per condire zuppe, uova o verdure. Aggiunge carattere… e protezione naturale!
Zenzero: la radice dalle molte virtù
continua nella pagina successiva
