INGREDIENTI
Caramello
¾ di tazza di zucchero (zucchero da tè) (150 g)
4 cucchiai di acqua (40 ml)
1 cucchiaio di succo di limone (facoltativo)
Budino
1 tuorlo d’uovo (conservate l’albume, lo useremo dopo)
3 uova intere
4 cucchiai di zucchero (60 g)
320 ml di latte
Torta
1 albume (quello che abbiamo messo da parte)
1 uovo intero
2 cucchiai e mezzo di zucchero (35 g)
1 cucchiaio colmo di farina di grano tenero (30 g)
SUGGERIMENTO: per preparare questa ricetta, usate tazze di vetro adatte al forno!
METODO DI PREPARAZIONE
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