Quando il freddo invernale porta con sé naso che cola e mal di gola, questa potente miscela di ingredienti antinfiammatori e immunostimolanti viene in soccorso. Queste bombe di tè freddo combinano le proprietà curative dello zenzero, della curcuma e della citronella con quelle dei limoni ricchi di vitamina C per creare una bevanda lenitiva e terapeutica, deliziosa e curativa.
Ingredienti
Per le bombe da tè:
3-4 limoni interi (circa 300 g), sbucciati e tagliati a pezzi
6 pollici (55 g/2 oz) di radice di zenzero fresco
6 pollici (55 g/2 oz) di radice di curcuma fresca (o 1,5 cucchiai macinati)
3 gambi (60 g/2 oz) di citronella
1 tazza e mezza (355 ml) di acqua, più altra per la diluizione
Per servire (facoltativo):
Miele o agave a piacere
Acqua extra calda
Colino (se vuoi)
Istruzioni passo passo
Preparare gli ingredienti
Sbucciate i limoni e tagliateli a pezzi.
Sbucciare e affettare lo zenzero
Sbucciare la curcuma e tagliarla a fettine
Mondate e tritate la citronella
Crea una miscela
Mescolare tutti gli ingredienti in un frullatore
Frullare fino a ottenere un composto liscio
Se necessario, aggiungere gradualmente acqua per diluirlo.
Mescolare fino a ottenere un composto versabile.
bombe congelanti
Versare nelle vaschette per i cubetti di ghiaccio
Riempi ogni cavità con circa 2 pollici
Se possibile, coprire il vassoio
Congelare per almeno 3 ore
Passami il tè
Metti una bomba nella tazza
Aggiungere acqua bollente
Mescolare fino a quando non si sarà sciolto
Filtrare se si desidera
Dolcificare a piacere
Informazioni nutrizionali
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