Ricetta della zuppa di verdure della nonna con crostini al parmigiano
La nonna Elisabetta le insegnò come preparare questa zuppa di verdure. È un pasto delizioso e sano, ottimo per chi cerca di perdere peso. Ottima come pasto completo, questa zuppa è ricca di verdure fresche e completata con crostini di parmigiano fatti in casa. Questa gustosa ricetta contiene tutto ciò che devi sapere:
Panoramica degli ingredienti:
Per la zuppa:
Cipolla: conferisce un delizioso sapore di base.
Olio d’oliva: questo grasso sano viene utilizzato per friggere le verdure.
Verdure come sedano, carote, zucchine, patate e peperoni dolci rossi e arancioni aggiungono sapori, consistenze e nutrienti diversi ai piatti.
Spezie come il peperoncino e l’aglio aggiungono un tocco piccante e un sapore più intenso.
Sale, pepe nero e timo sono spezie importanti che rendono la zuppa complessivamente più saporita.
Brodo vegetale: è l’ingrediente che conferisce forza e corposità alla zuppa.
Piselli surgelati: aggiungono un po’ di dolcezza e nutrienti extra.
Il prezzemolo fresco aggiunge un tocco di colore e un sapore fresco ai piatti.
Per i toast al parmigiano:
Pane: Tagliarlo a cubetti per creare la base per i crostini.
Aggiungendo olio d’oliva ai cubetti di pane, questi diventano croccanti e deliziosi.
Sale, aglio secco, parmigiano e timo sono le spezie che conferiscono ai crostini una croccantezza gustosa e speziata.
Dettagli su come farlo:
1. Preparare la zuppa:
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