Ingredienti:
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250 g di conchiglioni (pasta grande tipo “shells”)
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250 g di ricotta
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200 g di mozzarella a cubetti (o provola per più sapore)
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50 g di parmigiano grattugiato
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1 uovo
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Prezzemolo tritato q.b.
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Sale e pepe q.b.
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Noce moscata (opzionale)
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Farina, uova, pangrattato (per la panatura)
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Olio di semi per friggere
Procedimento:
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