Ingredienti per il flan al latte condensato
Gli ingredienti per preparare questo delizioso flan al latte condensato sono pochi, ma ognuno gioca un ruolo essenziale per ottenere la consistenza perfetta e il sapore caratteristico. Ecco l’elenco:
Per il flan:
1 lattina (397 g) di latte condensato
1 lattina (397 g) di latte evaporato
5 uova grandi
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1/2 tazza di zucchero (per il caramello)
Per il caramello:
1 tazza di zucchero bianco
1/4 di tazza di acqua
Istruzioni per la preparazione del flan al latte condensato
Preparare un flan al latte condensato non è complicato, ma richiede di seguire alcuni passaggi chiave per garantire un risultato finale perfetto. Ecco come prepararlo passo dopo passo:
Preparare il caramello: In un pentolino a fuoco medio, unire lo zucchero e l’acqua e lasciar cuocere senza mescolare finché lo zucchero non si scioglie e assume un colore dorato intenso. Una volta pronto, versare il caramello caldo sul fondo di uno stampo da flan, inclinandolo in modo da ricoprirne l’intera base. Lasciate raffreddare il caramello mentre preparate il composto per il flan.
Preparate il composto per il flan: in una ciotola capiente, sbattete le uova fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungete poi il latte condensato, il latte evaporato e la vaniglia. Mescolate il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
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