1. Per sbucciarle facilmente (noci fresche o secche)
L’ebollizione ammorbidisce il guscio o il sottile strato amaro della pellicina interna (nelle noci sgusciate), rendendole più facili da aprire o pelare.
👉 Come fare:
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Porta a ebollizione una pentola d’acqua.
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Aggiungi le noci (intere o già sgusciate).
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Fai bollire per 5–10 minuti.
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Scola e lascia intiepidire.
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Se le noci sono intere, il guscio si incrinerà facilmente.
Se sono sgusciate, la pellicina si stacca con le dita o uno strofinaccio.
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