🍚 Aggiungere solo acqua per cuocere il riso è una svista comune 🍚 Permettetemi di svelarvi il segreto meglio custodito del settore della ristorazione per migliorare il sapore:

👉 Usate il brodo al posto dell’acqua!
Che sia di pollo, manzo, verdure o pesce, il brodo dona al riso una profondità di gusto che l’acqua semplice non potrà mai offrire.
E non finisce qui…

✨ Altri piccoli trucchi da chef:

• Tostatura: prima di aggiungere il liquido, fate tostare il riso con un filo d’olio o burro per qualche minuto. Questo intensifica il sapore e migliora la consistenza.

continua nella pagina successiva