🍚 Aggiungere solo acqua per cuocere il riso è una svista comune 🍚 Permettetemi di svelarvi il segreto meglio custodito del settore della ristorazione per migliorare il sapore:

• Erbe e spezie: aggiungete all’acqua o al brodo aromi come alloro, aglio schiacciato, zafferano o una stecca di cannella, a seconda del piatto.

• Un goccio di vino bianco: sfumare il riso prima del brodo con un po’ di vino bianco secco aggiunge complessità e un profumo irresistibile.

💡 Provatelo una volta e non tornerete più indietro. Il riso non sarà più solo un contorno, ma una parte protagonista del vostro piatto!