Le zucchine sono un’ottima fonte di vitamina C e altri nutrienti: più scura è la buccia, più è ricca di nutrienti. Sono un ortaggio ipocalorico e si prestano benissimo alla preparazione di numerose ricette: zucchine ripiene, al forno, in stufato, in insalata, fritte e in cocktail di verdure. Le zucchine sono tra gli ortaggi più facili da coltivare. Se avete un piccolo orto o frutteto, potete coltivarle e ottenere un raccolto abbondante per tutta l’estate. Vediamo come va!
Zucchine, un modo per triplicare le rese e ottenere un raccolto abbondante in poche settimane!
Le zucchine vanno piantate in pieno sole, quando il terreno si riscalda. Non ha senso affrettare il raccolto e seminare prima, perché i semi non germineranno e potrebbero marcire. L’inizio dell’estate è il periodo ideale per piantare le zucchine, perché questo ortaggio fiorisce durante i mesi estivi. Quindi non solo è bene piantare le zucchine in piena estate, ma è anche benefico perché amano il clima caldo e tendono a crescere e fruttificare rapidamente se piantate più tardi.
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