Vantaggi della cottura a vapore:
Cuocere le patate al vapore per preparare il purè ha diversi vantaggi:
Mantiene l’umidità naturale e impedisce che le patate diventino mollicce.
Mantiene il sapore e i nutrienti, rendendo il piatto più delizioso e nutriente.
Crea una consistenza più leggera e soffice rispetto alla bollitura.
Suggerimenti
