Ingredienti:
-
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
-
300 g di carne macinata (manzo o mista)
-
1/2 cipolla tritata finemente
-
1 spicchio d’aglio (facoltativo)
-
100 g di formaggio grattugiato (tipo scamorza, provola, caciocavallo o anche una mozzarella ben asciutta)
-
50 g di parmigiano o grana grattugiato
-
1 uovo (per spennellare)
-
Olio extravergine d’oliva
-
Sale, pepe, paprika dolce o peperoncino a piacere
-
Prezzemolo tritato (facoltativo)
Preparazione:
continua nella pagina successiva
