🥣 Istruzioni:
1. Preriscaldare il forno a 180°C (350°F).
2. Disporre l’impasto negli stampi per tortine e bucherellare il fondo con una forchetta. Preparare l’impasto seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
3. Nel frattempo, scaldate l’olio d’oliva in una padella a fuoco medio. Aggiungere le fette di melanzane e friggerle su entrambi i lati fino a doratura. Toglieteli e fateli scolare su carta assorbente.
4. In una ciotola, mescolare i pomodorini, la feta sbriciolata e il basilico fresco. Aggiungere sale e pepe a piacere.
5. Distribuire il composto sulle basi delle tortine precedentemente cotte.
6. Disporre le fette di melanzane sul composto di pomodoro e feta.
7. Cuocere le tortine in forno per 15-20 minuti, finché la pasta non diventa dorata.
8. Togliere dal forno e lasciare raffreddare leggermente la torta prima di toglierla dalla teglia.
😋 Note:
– Prima di servire, potete aggiungere un cucchiaino di miele a ogni tartelletta per donarle un sapore dolce.
– Per un aspetto elegante, guarnire il piatto con altre foglie di basilico fresco.
⏲️ Tempo di preparazione: 20 minuti
⏲️ Tempo di cottura: 15-20 minuti
🍽️ Porzioni: 4 crostatine
🧾 VALORI NUTRIZIONALI: (per le crostatine)
Calorie: 250
Grassi: 15 g
Carboidrati: 20 g
Proteine: 8 g
