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Fondi il cioccolato a bagnomaria o al microonde e lascialo raffreddare.
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In una ciotola, monta la panna ben fredda.
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A parte, lavora il mascarpone con lo zucchero a velo, poi unisci il cioccolato fuso raffreddato.
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Incorpora la panna montata delicatamente.
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Inzuppa velocemente i biscotti Maria nel caffè (o latte) e disponi uno strato sul fondo di uno stampo (meglio se a cerniera).
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Spalma sopra una parte della crema al cioccolato. Ripeti gli strati fino a esaurimento ingredienti, terminando con la crema.
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Livella e spolvera con cacao amaro.
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Lascia raffreddare in frigo per almeno 4-5 ore (meglio tutta la notte).
