Preriscaldare il forno alla temperatura di preriscaldamento. Accendete il forno a 180 gradi Celsius (360 gradi Fahrenheit). Prendete una teglia da forno e spalmatela con l’olio di avocado.
Preparare il composto di avena: scaldare il latte e mescolarlo con l’avena in una ciotola di medie dimensioni. Per ammorbidire l’avena, lasciarla riposare per qualche minuto.
Ezoico
Mescolare gli ingredienti: sciogliere il burro in una ciotola separata e aggiungere le uova e la vanillina. Aggiungere il composto di mele e noci tritate e mescolare.
Aggiungere: una volta che l’avena si è ammorbidita, aggiungere il composto di uova e mescolare fino a completo assorbimento.
Per cuocere, distribuire uniformemente il composto su una teglia preparata. Cuocere in forno preriscaldato per 30 minuti o finché il centro non sarà cotto e i bordi saranno dorati.
Ezoico
Lasciare riposare un po’ prima di servire: Lasciare riposare un po’ prima di tagliarlo. Riscaldare prima di servire.
Per un tocco di dolcezza in più, provate a servirlo condito con sciroppo d’acero o miele.
Per una colazione completa, servitela con frutta fresca e un cucchiaio di yogurt greco.
Consigli da uno chef Ezoic:
Per un sapore e una croccantezza maggiori, sentiti libero di usare qualsiasi tipo di frutta secca ti piaccia, come nocciole, noci pecan o mandorle.
Aggiungete frutta secca, come mirtilli rossi o uvetta, per un tocco dolce e corposo.
Se preferisci non consumare latticini, puoi sostituire il latte con latte di mandorle, avena o cocco.
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