Ingredienti necessari
(torta rotonda da 23 cm)
Per la copertura di banana:
3 cucchiai (45 g) di burro non salato
½ tazza (100 g) di zucchero di canna
3-4 banane mature, tagliate a fette spesse 1,2 cm
½ cucchiaino di cannella
Per l’impasto della torta:
190 g di farina 00
1 cucchiaino di lievito in polvere
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di cannella
½ tazza (115 g) di burro non salato, ammorbidito
¾ di tazza (150 g) di zucchero semolato
2 uova grandi
1 cucchiaino di vaniglia Estratto
3 banane molto mature, schiacciate (circa 1 tazza)
½ tazza (120 ml) di latticello (o latte + ½ cucchiaio di aceto)
(Facoltativo: ½ tazza di noci o noci pecan tritate nell’impasto)
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