Spuma di Mortadella: la Delizia Cremosa Perfetta per Antipasti Sfiziosi

Varianti
Con panna montata: Aggiungi un po’ di panna montata per una consistenza ancora più soffice.
Con caprino: Sostituisci la ricotta con formaggio caprino fresco per un sapore più deciso.
Con tartufo: Unisci qualche goccia di olio al tartufo per un aroma raffinato e intenso.
FAQ
🔹 Posso preparare la spuma in anticipo?
Sì, puoi prepararla la sera prima e conservarla in frigo. Ti consigliamo di montarla con una frusta prima di servirla per ridarle cremosità.

🔹 Posso congelare la mousse di mortadella?
Meglio di no, perché perderebbe la sua consistenza cremosa una volta scongelata.

🔹 La ricetta è adatta ai bambini?
Assolutamente sì! Se vuoi una versione più delicata, puoi omettere la senape e ridurre il pepe.

🔹 Quale mortadella scegliere?
Opta per una mortadella IGP di Bologna per ottenere il massimo del gusto e della qualità.

Buon appetito! 🍽️