Ingredienti (4 porzioni):
-
400 g di petto di pollo a cubetti o intero
-
250 g di spaghetti (meglio spezzati a metà)
-
500 ml di brodo di pollo o vegetale
-
200 ml di panna da cucina (o panna vegetale)
-
100 g di formaggio spalmabile tipo Philadelphia
-
1 cipolla piccola tritata
-
2 spicchi d’aglio (schiacciati o tritati)
-
50 g di parmigiano grattugiato
-
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
-
Sale e pepe q.b.
-
Prezzemolo fresco o basilico per guarnire
-
Facoltativo: piselli, funghi o spinaci per arricchire
continua nella pagina successiva
