Sfoglia Golosa al Prosciutto e Formaggio Pronta in 10 Minuti
Istruzioni
Preparare la base: Stendi la pasta sfoglia su un piano di lavoro mantenendo la carta da forno sottostante.
Disporre il ripieno: Adagia le fette di prosciutto cotto e il formaggio al centro della sfoglia, lasciando liberi i bordi per la chiusura.
Sigillare lo strudel: Ripiega i lati della sfoglia sopra il ripieno e chiudi le estremità, sigillandole con una leggera pressione delle dita.
Spennellare: Spennella la superficie dello strudel con l’uovo sbattuto. Se desideri, aggiungi una spolverata di semi di sesamo o papavero.
Cuocere: Trasferisci lo strudel su una teglia da forno e cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 10 minuti, o finché la superficie non sarà dorata e croccante.
Servire: Lascia intiepidire leggermente prima di tagliarlo a fette e servirlo.
Suggerimenti per servire e conservare
Servire: Accompagna il tuo strudel con una fresca insalata mista o con una salsa a base di yogurt per un contrasto di sapori.
Conservare: Conserva lo strudel avanzato in un contenitore ermetico in frigorifero per massimo 2 giorni. Scaldalo in forno prima di gustarlo per recuperare la croccantezza della sfoglia.
Preparare la base: Stendi la pasta sfoglia su un piano di lavoro mantenendo la carta da forno sottostante.
Disporre il ripieno: Adagia le fette di prosciutto cotto e il formaggio al centro della sfoglia, lasciando liberi i bordi per la chiusura.
Sigillare lo strudel: Ripiega i lati della sfoglia sopra il ripieno e chiudi le estremità, sigillandole con una leggera pressione delle dita.
Spennellare: Spennella la superficie dello strudel con l’uovo sbattuto. Se desideri, aggiungi una spolverata di semi di sesamo o papavero.
Cuocere: Trasferisci lo strudel su una teglia da forno e cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 10 minuti, o finché la superficie non sarà dorata e croccante.
Servire: Lascia intiepidire leggermente prima di tagliarlo a fette e servirlo.
Suggerimenti per servire e conservare
Servire: Accompagna il tuo strudel con una fresca insalata mista o con una salsa a base di yogurt per un contrasto di sapori.
Conservare: Conserva lo strudel avanzato in un contenitore ermetico in frigorifero per massimo 2 giorni. Scaldalo in forno prima di gustarlo per recuperare la croccantezza della sfoglia.
Varianti
Vegetariana: Sostituisci il prosciutto con verdure grigliate come zucchine, melanzane o peperoni.
Ricca: Aggiungi funghi trifolati o una crema di formaggio spalmabile al ripieno.
Gourmet: Usa speck al posto del prosciutto e formaggio brie per un tocco raffinato.
FAQ
1. Posso usare un altro tipo di pasta?
Sì, puoi utilizzare la pasta brisée o la pasta fillo per ottenere una consistenza diversa.
2. Posso prepararlo in anticipo?
Certamente! Puoi preparare lo strudel, conservarlo in frigorifero prima della cottura e infornarlo al momento.
3. È possibile congelarlo?
Sì, puoi congelare lo strudel già cotto. Basterà riscaldarlo in forno direttamente dal freezer per 10-15 minuti a 180°C.
Buon appetito! 🥰
