Se avete le zucchine dovete assolutamente provare questa ricetta! Non ne ho mai mangiate così deliziose!

👩‍🍳 Procedimento:

1. Scalda la padella con un filo generoso di olio d’oliva. Se ti piace, aggiungi l’aglio per insaporire (poi puoi rimuoverlo).

2. Aggiungi le zucchine a fette e falle cuocere a fuoco medio-alto per circa 5-6 minuti, mescolando ogni tanto per farle dorare da entrambi i lati.

3. Aggiusta di sale e pepe a piacere. Se ti piace una consistenza più croccante, cuocile un po’ di più fino a quando diventano ben dorate.

4. (Facoltativo) A fine cottura, spolvera con un po’ di parmigiano o pangrattato, alza la fiamma per 1-2 minuti per creare una leggera crosticina.

5. Servi le zucchine calde, magari con una spolverata di prezzemolo fresco.