Salmone in cestini di pasta sfoglia: un antipasto delizioso con pochi ingredienti

👩‍🍳 Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C.

2. Taglia la pasta sfoglia in quadrati (circa 8×8 cm), poi rivesti ogni stampino da muffin con un quadrato, creando dei “cestini”.

3. Bucherella il fondo della sfoglia con una forchetta.

4. In una ciotolina, mescola:

   • il formaggio spalmabile

   • il salmone affumicato tagliato

   • un filo di succo di limone

   • pepe nero ed eventualmente erba cipollina

5. Riempi i cestini con 1 cucchiaio abbondante del ripieno.

6. Spennella i bordi con il tuorlo sbattuto con il latte.

7. Inforna a 180°C per circa 15-18 minuti, finché i cestini sono dorati e gonfi.

8. Servi tiepidi o freddi, decorando con erbe fresche o un pezzetto di salmone sopra.