Ingredienti base (versione classica con carne e verdure):
🥔 Verdure:
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3 patate medie, pelate e tagliate a fette sottili
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1 zucchina, tagliata a rondelle
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1 peperone rosso o giallo, a listarelle
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1 cipolla piccola, a fette sottili
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1 spicchio d’aglio, tritato (facoltativo)
🍖 Proteine:
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300 g di carne macinata (manzo o mista con suino)
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1 uovo
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2 cucchiai di parmigiano grattugiato
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Prezzemolo tritato
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Sale e pepe q.b.
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🧀 Formaggi:
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150 g di mozzarella a cubetti (ben sgocciolata)
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2 cucchiai di pecorino o altro formaggio saporito grattugiato
🍅 Altro:
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300 ml di passata di pomodoro
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2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
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Pangrattato q.b. (per gratinare)
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Origano o basilico (facoltativo)
