Tagliare il filetto di pollo a cubetti e condirlo con sale e pepe.
Impanare i pezzi di pollo nella farina di patate e poi immergerli nell’uovo sbattuto.
Scaldare l’olio in una padella e friggere il pollo fino a doratura. Mettere da parte.
Verdure:
Tagliare le carote a fettine sottili, i peperoni a cubetti e la cipolla a striscioline sottili.
Rosolare le verdure in poco olio per 5 minuti. Aggiungere l’ananas.
Salsa:
Mescolare ketchup, succo d’ananas, miele, aceto di riso e salsa di soia.
Aggiungere la salsa alle verdure e portare a ebollizione.
Aggiungere il composto di farina di patate e acqua e mescolare fino a quando la salsa non si addensa.
Connessione:
Aggiungere il pollo fritto alla salsa con le verdure. Rosolare tutti gli ingredienti insieme per 3 minuti per amalgamare i sapori.
Amministrazione:
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