✅Preparazione:
1. Impastare fino a ottenere un impasto morbido (ma che non si attacchi alle mani), coprire e lasciare lievitare per 20 minuti.
2. Quindi cospargere il tavolo di farina, stendere una sfoglia rettangolare non più sottile di 1 centimetro (se si desidera uno strato sottile di sterpaglia, stenderla più sottile).
3. Tagliare gli strati in piccoli rettangoli, praticare un foro al centro e far passare un’estremità dello strato attraverso il foro.
4. Friggere da entrambi i lati in olio vegetale caldo. L’olio deve essere sufficiente, se necessario potete aggiungerne poco alla volta.
