❓ Posso farlo prima?
✔️ Sì! Puoi cuocerlo in anticipo, conservarlo in frigorifero e riscaldarlo in forno o nella friggitrice ad aria per ottenere una crosta croccante.
❓ Posso farlo in una friggitrice ad aria?
✔️ Certo! Cuocere in forno a 175 °C per 15-18 minuti in tortiere o piccole teglie.
❓ Cosa succede se non ho stampi?
✔️ Per le mini quiche puoi usare uno stampo per muffin, mentre per una versione più grande puoi usare uno stampo per torte normale.
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❓ Posso congelare questa quiche?
✔️ Sì! Lasciare raffreddare completamente, avvolgere bene e congelare fino a 2 mesi. Riscaldare in forno a 175 °C fino a quando non è caldo.
❓ Come fare per far sì che la quiche non sia acquosa?
✔️ Evita di usare troppe verdure acquose come pomodori o zucchine, a meno che non siano precotte e scolate.
❓ Posso prepararlo senza latticini?
✔️ Sì! Utilizzate formaggi senza latticini e sostituite il latte con latte di mandorle, avena o cocco.
Valori nutrizionali della quiche di verdure al forno con formaggio (per porzione)
(Basato su una ricetta per 4 persone. I valori possono variare a seconda degli ingredienti utilizzati.)
Calorie: ~220-280 kcal
Proteine: ~14 g
Carboidrati: ~6 g
Fibre: ~1,5 g
Zucchero: ~2g
Grassi: ~18 g
Grassi saturi: ~8 g
Colesterolo: ~240 mg
Sodio: ~350 mg
Calcio: ~180 mg
Ferro: ~2 mg
