Suggerimenti:
1. Rosolare la carne in una padella con olio d’oliva, sale e pepe.
2. Aggiungere la cipolla tritata, l’aglio, l’origano, i funghi e il concentrato di pomodoro.
3. Stendete la pasta sfoglia e spennellate i bordi con l’uovo sbattuto, quindi disponete il ripieno al centro.
4. Aggiungere il formaggio grattugiato e coprire con un altro strato di pasta sfoglia.
5. Sigillare i bordi con una forchetta e tagliare a quadrati.
6. Spennellare con l’uovo sbattuto e cospargere con il formaggio grattugiato.
7. Cuocere in forno a 200° per 25 minuti.
