1. Versate acqua bollente sulle noci, lasciatele in infusione per 20 minuti, quindi scolatele in uno scolapasta, asciugatele con carta assorbente e friggetele in una padella asciutta fino a doratura.
2. Prendete le foglie di rafano, eliminate i gambi più duri, tritatele grossolanamente e aggiungetele al frullatore.
3. Togliete i gambi e i semi dal peperone verde dolce e aggiungeteli al frullatore insieme alle foglie di rafano.
4. Aggiungete i peperoncini verdi, un mazzetto di aneto e prezzemolo, l’aglio e le noci tostate nella ciotola.
Non perdetevi la ricetta, che continua nella pagina successiva.
