👩🍳 Preparazione:
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Mescola gli ingredienti
In una ciotola, unisci farina, lievito e sale. Aggiungi l’acqua e l’olio. Mescola con un cucchiaio, poi impasta a mano fino a ottenere un panetto morbido e liscio (ci vogliono 2-3 minuti). -
Dividi l’impasto
Dividi in 4-6 palline uguali. Stendile con un mattarello o con le mani fino a ottenere dei dischi di circa ½ cm di spessore. -
Cuoci in padella
Scalda bene una padella antiaderente (senza olio). Cuoci i dischi uno alla volta a fuoco medio-alto per circa 2-3 minuti per lato, finché si gonfiano e si dorano leggermente. -
Servi caldi
Puoi spalmarli con burro, riempirli con formaggio, prosciutto, verdure, o usarli come base per piadine o wrap.
✅ Perché lo amerai:
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Non serve forno né lunghe lievitazioni
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È pronto in 10 minuti reali
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Super versatile: ottimo anche con erbe aromatiche, formaggio grattugiato nell’impasto o in versione dolce con un po’ di zucchero e cannella