🔹 Étape 3 : Garnissage et présentation
- Remplissez chaque blanc d’œuf avec la mousse à l’aide d’une poche à douille ou d’une petite cuillère.
- Décorez avec un brin d’aneth et une demi-rondelle de citron pour une jolie finition.
- Réservez au frais jusqu’au moment de servir.
💡 Astuces & Variantes
- Version plus légère : Remplacez le fromage à la crème par du yaourt grec.
- Pour varier les saveurs : Ajoutez un peu de raifort ou de moutarde douce dans la mousse.
- Effet “wow” en apéro : Servez dans des mini-coupelles avec une cuillère apéritive.
✅ Conclusion
Ces œufs farcis à la mousse de saumon sont un régal aussi simple que raffiné. Une belle manière d’apporter une touche d’élégance à vos repas sans y passer des heures !
