Calorie: 485
Grassi: 36 g
Carboidrati: 38 g
Proteine: 7 g
Zuccheri: 32 g
Sodio: 95 mg
Consigli e trucchi da professionisti
Usare uova a temperatura ambiente per garantire un temperaggio uniforme
Filtrare la crema pasticcera due volte per risultati ultra-lisci
Tenere tutti i latticini al freddo fino al momento dell’uso
Utilizzare un termometro per assicurarsi che la crema pasticcera raggiunga gli 82 °C
Versare lo strato di cioccolato sul dorso di un cucchiaio per evitare che si mescolino
Raffreddare i bicchieri in anticipo per una migliore solidificazione
Varianti e sostituzioni
Sostituire il cioccolato fondente con il cioccolato bianco per strati inversi
Aggiungere estratto di caffè allo strato di cioccolato per un sapore di moka
Rendilo senza glutine Assicurandoti che tutti gli ingredienti siano certificati.
Usa crema di cocco e cioccolato senza lattosio per una versione vegana.
Aggiungi purea di frutta allo strato di vaniglia per varianti di frutta.
Buon appetito!❤️
