1 tazza di acqua tiepida (non bollente)
Succo di ½ limone fresco
1 cucchiaio di aceto di mele (con la “madre”)
½ cucchiaino di cannella in polvere
1 cucchiaino di miele grezzo o sciroppo d’acero (facoltativo)
Un pizzico di pepe di Cayenna (facoltativo, per una sferzata di energia metabolica)
Preparazione
Riscaldare l’acqua a una temperatura confortevole da bere: l’ideale è circa 37-40 °C.
Aggiungere all’acqua il succo di limone, l’aceto di mele, la cannella e il miele.
Mescolare bene per amalgamare. Se si usa il pepe di Cayenna, aggiungerne solo un pizzico.
Bere lentamente a stomaco vuoto, idealmente 20-30 minuti prima di colazione.
Consigli per il servizio e la conservazione
È meglio servirlo fresco ogni mattina per preservare gli enzimi e i nutrienti.
Se si ha fretta, preparare in anticipo un mix secco di cannella e pepe di Cayenna e aggiungere solo limone, aceto e acqua ogni giorno.
Per una versione fresca in estate, usa acqua a temperatura ambiente e aggiungi un paio di cubetti di ghiaccio.
Varianti
Zenzero allo zenzero: aggiungi ½ cucchiaino di zenzero fresco grattugiato o in polvere per un supporto antinfiammatorio.
Base di tè verde: sostituisci l’acqua tiepida con tè verde preparato per i benefici antiossidanti.
Trico di cetriolo: aggiungi fette di cetriolo per un effetto rinfrescante e sgonfiante.
Tonico alla curcuma: aggiungi ¼ di cucchiaino di curcuma e un pizzico di pepe nero per supportare il fegato.
Opzione acqua di cocco: usa acqua di cocco non zuccherata per aggiungere elettroliti.
FAQ
D: Questa bevanda mi aiuta a perdere peso da sola?
R: Non è una soluzione miracolosa, ma può favorire la perdita di peso se abbinata a una dieta equilibrata, idratazione e attività fisica regolare, stimolando il metabolismo e la digestione.
D: Posso berla più di una volta al giorno?
R: In genere è sufficiente una volta al mattino. Se lo si desidera, una seconda tazza prima di pranzo può aiutare a frenare l’appetito.
D: È sicuro per chi soffre di reflusso gastroesofageo o ulcere?
R: L’acidità del limone e dell’aceto potrebbe non essere adatta a tutti. Iniziare con piccole quantità o consultare un medico prima di farne un’abitudine quotidiana.
D: Posso prepararne una grande quantità per una settimana?
R: È meglio prepararlo fresco, ma è possibile mescolare gli ingredienti secchi in anticipo e conservarli in un piccolo barattolo. Aggiungere acqua, succo di limone e aceto poco prima di berlo.
D: Esiste un’opzione senza caffeina che dia comunque energia?
R: Sì, questa bevanda è naturalmente priva di caffeina e la spinta deriva dall’idratazione, dal miglioramento della circolazione e dalla regolazione della glicemia.
