✅ Ingredienti (per 2-3 persone):
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3 patate grandi
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1 uovo
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3 cucchiai di formaggio grattugiato (es. parmigiano o grana)
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Sale e pepe q.b.
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Spezie a piacere (rosmarino, paprika, aglio in polvere…)
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1 cucchiaio di farina (facoltativo, per rendere più compatta)
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Olio extravergine di oliva o burro per la padella
🍳 Preparazione:
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