Ingredienti:
Per l’impasto:
75 g di farina
50 g di amido di mais
4 uova, separate
3 cucchiai di acqua
75 g di zucchero
1 pizzico di sale
Per il ripieno:
250 g di fragole fresche
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaio di marmellata (marmellata di fragole)
100 ml di vino frizzante o acqua minerale
2 tuorli d’uovo
70 g di zucchero a velo
4 fogli di gelatina
200 g di panna montata ben fredda
A parte questo:
Zucchero a velo per spolverarePreparazione:La ricetta è composta da 3 pagine. Potete vedere il resto della ricetta cliccando sul pulsante qui sotto.
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