📝 Ingredienti:
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450 g di pasta (rotini o farfalle)
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1 tazza di pomodorini, tagliati a metà
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1 tazza di cetrioli, tagliati a dadini (meglio senza semi)
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1/2 tazza di olive nere snocciolate, affettate (opzionale)
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1/2 tazza di peperoni rossi o gialli, tagliati a dadini
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1/3 tazza di cipolla rossa tritata finemente (facoltativa)
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1 tazza di formaggio feta sbriciolato o cubetti di mozzarella
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1/4 tazza di basilico fresco o prezzemolo tritato
👉 Per il condimento:
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80 ml (1/3 tazza) di olio d’oliva extravergine
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3 cucchiai di aceto di vino rosso (o succo di limone)
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1 cucchiaino di senape di Digione
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1 cucchiaino di miele (o sciroppo d’acero)
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1/2 cucchiaino di aglio in polvere (o 1 spicchio d’aglio tritato)
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Sale e pepe nero a piacere
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