✅Preparazione:
Versare il kefir in una ciotola capiente, aggiungere la soda e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere l’uovo al composto, aggiungere la panna acida, il burro fuso, il sale e lo zucchero e mescolare bene.
Aggiungere gradualmente la farina setacciata, impastare e riporre in freezer per 20 minuti in un sacchetto per alimenti ben chiuso. Fate seccare le noci in una padella antiaderente per circa 3-4 minuti, poi mettetele nella ciotola di un frullatore.
Aggiungete lo zucchero alle noci e frullatele fino a ottenere una polvere fine, quindi versatele in una ciotola a parte.
Allo stesso modo, macinate le albicocche secche con lo zucchero.
Dividete l’impasto in tre parti: due porzioni uguali e una più grande.
Stendete la maggior parte dell’impasto e mettetela in uno stampo da 26 cm di diametro.
Distribuite uniformemente il ripieno di noci sull’impasto.
Stendete il secondo strato e ricopritelo con le noci.
Distribuite il ripieno di albicocche secche sopra.
Coprite con un terzo strato di pasta, ungetelo con un uovo sbattuto.
Cospargete la torta con le noci tritate e cuocete in forno a 180 °C per 35 minuti.
Provate a prepararla, e forse questa torta diventerà la vostra delizia preferita!
