Considerazioni finali: la portulaca è la super verdura che avevamo dimenticato
In un mondo di integratori esotici e vitamine sintetiche, la natura ci ha già dato tutto ciò di cui abbiamo bisogno, e la portulaca è uno di quei tesori. Una porzione giornaliera è ricca di acqua, grassi sani, minerali, antiossidanti e fibre in una forma che le nostre cellule comprendono e amano.
Barbara O’Neill, rinomata educatrice sanitaria e naturopata, una volta disse:
“Le erbacce su cui camminiamo spesso contengono la medicina che cerchiamo. La portulaca è più di una semplice verdura; ci ricorda che la salute viene dalla terra, dalla semplicità e dalle scelte quotidiane”.
Fate della portulaca una di queste opzioni. Il vostro corpo vi ringrazierà in ogni modo.
