Uova e corpo
Avete mai sentito parlare dell’amminoacido colina? Svolge un ruolo chiave nei segnali neurali che ci aiutano a ricordare le cose di tutti i giorni, come dove abbiamo lasciato le chiavi o il portafoglio.
Studi suggeriscono che l’integrazione di colina può migliorare la memoria e i tempi di reazione.
Le uova sono anche ricche di luteina, un composto che aiuta a mantenere una vista chiara e nitida. Nuove ricerche hanno dimostrato che le uova di gallina sono una buona fonte di luteina, prodotta naturalmente dagli occhi per proteggere la retina dai danni.
Combattere la depressione
La vitamina D può essere difficile da reperire durante i mesi invernali, soprattutto quando il sole sembra nascondersi. Tuttavia, le uova possono aiutarvi a soddisfare il vostro fabbisogno di vitamina D. Questa vitamina è essenziale per mantenere l’equilibrio del pH dei denti e per sostenere ossa forti.
La vitamina D svolge anche un ruolo nella lotta contro la depressione e le uova sono ricche di folati, una vitamina del gruppo B essenziale per la produzione di nuovi globuli rossi. La carenza di folati può portare all’anemia ed è anche fondamentale per lo sviluppo fetale, rendendo le uova un alimento importante per le future mamme.
Anti-invecchiamento
Come accennato in precedenza, le uova contengono aminoacidi che aiutano a costruire e riparare le cellule. Questo può aiutare a combattere i segni visibili dell’invecchiamento.
Con l’avanzare dell’età, il nostro fabbisogno di vitamina D aumenta. Per le persone over 60, l’assunzione giornaliera raccomandata è di 10 microgrammi. Un uovo contiene circa 0,7 microgrammi di vitamina D.
Riduzione del rischio di malattie cardiache
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