Procedimento
Preparare il composto:
In una ciotola capiente, unire il purè di patate, la farina, le uova, il formaggio e gli eventuali condimenti o ingredienti aggiuntivi. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Il composto dovrebbe essere abbastanza denso da poter essere utilizzato per preparare dei pancake.
Preparazione delle torte:
Preparare un po’ di purè di patate e una tortilla rotonda di circa 1/2 pollice di spessore.
Torte salate:
Scaldare un po’ d’olio o burro in una padella capiente a fuoco medio.
Friggere le tortitas per 3-4 minuti alla volta, finché non saranno dorate e croccanti.
Aiutare o aiutare qualcuno.
Selezionare le tortitas di patate calde, con formaggio extra o erbe fresche, se preferite.
Considerazioni finali
Le crocchette di purè di patate con formaggio sono un modo delizioso e pratico per gustare il purè di patate, trasformandolo in un piatto nuovo ed entusiasmante.
Con la loro crosta croccante e l’interno morbido e ripieno di formaggio, queste tortine piaceranno a chi ama i comfort food.
Servirle con panna acida, salsa di mele o la vostra salsa preferita per un sapore ancora più intenso.
