Proteggi il fegato
Sapevi che la carenza di colina è collegata all’accumulo di lipidi epatici associati alla steatosi epatica non alcolica? È qui che una dieta ricca di colina può essere d’aiuto per ridurre il rischio di questa malattia.
Riduci al minimo l’infiammazione
I fosfolipidi presenti nelle uova sono composti che hanno la capacità di ridurre l’infiammazione. E uno studio recente ha scoperto un legame tra il consumo di uova e una bassa infiammazione. Questo ridurrà il rischio di malattie cardiache e altre malattie croniche.
Allevia ansia e stress
Uno studio ha concluso che i partecipanti che assumevano adeguate fonti di lisina nella loro dieta sperimentavano livelli inferiori di stress e ansia negativi. Ritengono che ciò sia dovuto al fatto che la lisina stimola la secrezione di serotonina nel sistema nervoso. Buone notizie per gli amanti delle uova: le uova sono ricche di lisina!
Potrebbe ridurre il rischio di cancro al seno
Una ricerca di Harvard suggerisce che il consumo regolare di uova può ridurre al minimo il rischio di cancro al seno. Si ritiene che ciò sia dovuto alla colina contenuta nelle uova, che può ridurre il rischio di cancro al seno del 24%. La dose giornaliera raccomandata di colina per gli uomini è di 550 mg e di 425 mg per le donne. Due uova forniscono quasi la metà della dose giornaliera raccomandata.
