Dessert pigro

Procedimento:

1. Cottura della sfoglia:

   • Taglia la pasta sfoglia a quadratini o rettangoli.

   • Metti su una teglia con carta forno, bucherella con una forchetta e spolvera con un po’ di zucchero a velo.

   • Inforna a 200°C per 10-12 minuti, finché non è dorata e croccante.

   • Lascia raffreddare e spezzetta in piccoli pezzi.

2. Preparazione della crema:

   • Monta la panna ben fredda.

   • A parte, mescola la crema pasticcera con un cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo).

   • Incorpora delicatamente la panna alla crema pasticcera con movimenti dal basso verso l’alto.

3. Assemblaggio veloce:

   • In ogni bicchiere, metti uno strato di crema, uno di sfoglia sbriciolata e ripeti.

   • Termina con uno strato di sfoglia croccante.

   • Spolvera con zucchero a velo, o decora con frutta fresca o gocce di cioccolato.