Come preparare una cheesecake salata gusto caprese: fresca, sfiziosa e perfetta per l’estate

Consigli extra

• Per una versione vegetariana senza gelatina animale, usa agar agar.
• Vuoi renderla ancora più fresca? Aggiungi alla decorazione qualche foglia di rucola o cetriolini a fette sottili.
• Si conserva in frigo per 2-3 giorni.