Ingredienti
1 tazza di farina 00 (circa 125 g)
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2 uova
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½ tazza di latte (circa 120 ml)
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½ tazza di acqua (circa 120 ml)
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¼ di cucchiaino di sale
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(Facoltativo) 1 cucchiaio di burro fuso o olio per l’impasto
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(Facoltativo per le crêpes dolci) 1 cucchiaio di zucchero e qualche goccia di estratto di vaniglia
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