Ingredienti:
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3 banane mature, schiacciate con una forchetta
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½ tazza (circa 115 g) di burro a temperatura ambiente
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¾ di tazza di zucchero bianco (oppure 1 tazza scarsa di miele per una versione più naturale)
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2 uova grandi a temperatura ambiente
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1 tazza e ½ (circa 190 g) di farina 00
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1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
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½ cucchiaino di sale
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½ cucchiaino di estratto di vaniglia puro
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1 tazza (circa 100 g) di noci tostate e tritate grossolanamente
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½ tazza (circa 75 g) di uvetta (facoltativa, puoi ammorbidirla in acqua tiepida per 10 minuti)
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30 g di burro fuso (opzionale, per spennellare o aggiungere extra morbidezza)
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