Introduzione:
Ci sono piatti che, una volta portati in tavola, conquistano tutti al primo assaggio. Questo è uno di quei piatti! Ogni volta che lo preparo, gli ospiti mi chiedono la ricetta, incuriositi dal suo sapore equilibrato e dalla sua irresistibile consistenza. Perfetto per un pranzo speciale o una cena conviviale, questa ricetta combina ingredienti semplici con una preparazione facile e veloce. Scopri come prepararla e stupisci i tuoi ospiti con un piatto che diventerà presto il loro preferito!
🛒 Ingredienti:
✔ 300 g di petto di pollo (o alternativa vegetariana)
✔ 2 cucchiai di olio d’oliva extravergine
✔ 1 cipolla media, tritata finemente
✔ 2 spicchi d’aglio, schiacciati
✔ 200 g di pomodorini freschi, tagliati a metà
✔ 100 ml di panna da cucina (o yogurt greco per una versione più leggera)
✔ 50 g di formaggio grattugiato (Parmigiano o Pecorino)
✔ Sale e pepe q.b.
✔ Un pizzico di peperoncino (opzionale)
✔ Erbe aromatiche fresche (basilico o prezzemolo)
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